ハナマサ×松屋で作る！自家製カルビビビンバ丼が思ったより優勝だった話

昨日の夜ごはん。

「今日はちゃんと自炊したい」 「でも米を炊くのはちょっと面倒」 「なんなら味噌汁も誰か用意してほしい」

そんな、やる気があるのかないのか分からない状態で生まれたのが、今回の 自家製カルビビビンバ丼 です。

結論から言うと、これがなかなか良かった。

たまにこういうの家でやると、ちゃんと美味しいんですよね。

今回の材料

今回の主な仕入れ先は、肉のハナマサ と 松屋。

自炊なのか、テイクアウトなのか、外食なのか。 ジャンル分けが少し難しいところですが、完成したのでこれはもう料理です。

こうして見ると、ちゃんと材料をそろえている感じがあります。

ただし米は松屋です。

ここが今回のポイント。

作り方

作り方はかなりシンプルです。

1. ハナマサで肉とナムルを買う

まずはハナマサへ。

カルビ肉を約300g購入。 さらにナムルも198円でゲット。

ビビンバを作るとき、ナムルを自作するかどうかで難易度が一気に変わります。

もちろん今回は買います。

ナムルは買う。 これが大人の判断です。

2. 松屋でライス・温泉卵・味噌汁を買う

次に松屋へ。

ここで購入したのは、

• ライス：200円x2
• 温泉卵：100円x2
• 味噌汁：90円x2

です。

ビビンバ丼を作るのに、松屋で白米と温玉を調達するという発想。

これ、かなり便利です。

家で米を炊かなくていい。 卵を温泉卵にする必要もない。 味噌汁までついてくる。

もうここまで来ると、松屋はキッチンの一部です。

いざ調理

家に帰ったら、まずカルビ肉を焼きます。

フライパンでじゅうじゅう焼いて、焼肉のタレを投入。

この時点で勝ち確です。

焼肉のタレで炒めた肉の香りって、なぜあんなに人を幸せにするのでしょうか。

そして松屋のライスを器にセット。

その上に、

1. ナムル
2. 焼肉のタレで焼いたカルビ
3. 温泉卵
4. 自宅にあったキムチをちょこっと

を順番に乗せていきます。

はい、完成。

自家製カルビビビンバ丼、爆誕

見た目はもう完全にそれっぽい。

肉。 ナムル。 キムチ。 温泉卵。 白米。

もうこれだけそろえば、だいたい美味しいです。

温泉卵を崩して、肉とナムルとキムチをご飯に絡めて食べると、かなり満足感があります。

外で食べるビビンバももちろん美味しいですが、家で作ると肉を好きなだけ乗せられるのがいいですね。

今回はカルビ肉300gなので、肉の存在感がしっかりあります。

「ビビンバ丼」というより、もはや カルビが主役のビビンバ丼 です。

松屋ライス活用、かなりアリ

今回やってみて思ったのは、松屋でライスと温泉卵を買って帰るの、普通に便利だなということ。

家で米を炊いていない日でも、すぐ丼が作れます。

しかも温泉卵まで買えるので、丼ものとの相性が抜群。

焼肉丼、豚キムチ丼、ビビンバ丼、親子丼風、なんでもいけそうです。

「自炊したいけど、全部はやりたくない」

そんな日のちょうどいい落としどころかもしれません。

まとめ：たまに家で作るビビンバ丼は楽しい

というわけで、今回はハナマサと松屋を組み合わせて、自家製カルビビビンバ丼を作ってみました。

ポイントは、

• ナムルは買う
• 米も買う
• 温泉卵も買う
• 肉だけは焼く
• 最後にキムチを乗せる

という、かなり現実的なスタイル。

全部を手作りするわけではないけれど、ちゃんと自宅で仕上げているので、満足感はしっかりあります。

こういう「半分自炊、半分外部調達」みたいなご飯、個人的にはかなり好きです。

手間は少ない。 でもちゃんと美味しい。 そしてちょっと楽しい。

たまにこういうのやると、美味しいですね。

次はもう少し辛めにして、コチュジャンも足してみたいところです。